当園自慢の葉とらずサンふじ約2.5キロ(大〜中玉5〜6個）と、葉とらずサンフジをぎゅっと絞った100％ストレートジュースをセットにしました。 日本の誇るりんごの王様、ふじりんご。 数ある信州りんごでも一番人気の品種です。 甘み良し、酸味良し、歯ごたえ良しと美味しさの三拍子がそろったバランスの良いりんごです。 なかでも袋をかけず、お日様たっぷり浴びた「サンフジ」は格別です。 ここ長野県では11月初旬ごろより市場出荷が始まっております。 当園のりんごは寒さの本格化する、11月半ば以降より収穫を開始し、順次発送いたします。 朝晩冷え込んで、さらなる甘みを蓄え出す時期です。 りんごは一つ250g〜400gほどとなります。 大きさによって個数は変動します。 カエルフルーツカンパニーでは最後まで葉っぱを残した葉とらず栽培をしています。 葉摘(はつみ)とはりんごを赤くするため葉っぱを摘む作業で、通常市場に出回るりんごはだいたい葉摘という作業をして出荷されておりますが、甘さを蓄えるため葉っぱをとらない栽培方法が葉とらず栽培です。 葉とらず栽培のりんごは見た目の赤さにばらつきは出てしまいますが、葉摘をしないことでより多くの太陽の光をとりこみ、光合成で甘みの元をたくさん作ります。 赤みのまばらなりんごでも、美味しいりんごをお楽しみください。