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葉とらずサンふじ約2.5キロ&ジュースのセット
¥1,980
SOLD OUT
当園自慢の【葉とらずサンふじ】約2.5キロ(中玉6個~小玉8個)と 葉とらずサンフジをぎゅっと絞った100%ストレートジュースをセットにしました。 りんごは自家用規格となります。 ※自家用規格につきましては、実には影響のない程度の傷等やサビのあるりんごも含まれます。 日本の誇るりんごの王様、ふじりんご。 世界でも美味しさ、生産量ともに一位と言われております。 ふじりんごは甘み良し、酸味良し、歯ごたえ良しと美味しさの三拍子がそろったバランスの良いりんごです。 りんごの中でも最晩生種となり、一番長く樹上にて生育するだけのことがあり、甘みも香りもまさに王様級のりんごとなります。 なかでも袋をかけず、お日様たっっぷり浴びた「サンフジ」は当園の主力りんごです。 ここ長野県では11月初旬ごろより市場出荷が始まっております。 当園のりんごは12月中旬ごろまでゆっくりと収穫し、その時期その時期のサンフジの移りゆく美味しさをお届けしております。さっぱりとした甘さの11月から次第に甘さを増し、12月からのりんごは益々濃厚な甘みのりんごとなってまいります。ぜひその時期その時期のサンふじをお楽しみください。 こちらは太陽たっぷり浴びた葉とらずサンフジ約2、5キロと、葉とらずサンフジをギュッと絞った100%ストレート果汁のりんごジュース1リットルのセットです。 りんごは一つ250g〜400gほどとなります。 大きさによって個数は変動しますが、2、5キロで6~8個ほど入ります。 大きさについては基本的にはお任せいただく形となりますのでご了承くださいませ。 ※りんごは自家用規格となります。実に影響のない程度の擦り傷やサビのあるりんごも入ることがあります。 <栽培のこだわり> カエルフルーツカンパニーでは葉摘を行わない葉とらず栽培をしています。 葉摘とはりんごを赤くするため葉っぱを摘む作業で、通常市場に出回るりんごはだいたい葉摘という作業をして出荷されております。 カエルフルーツカンパニーでは、見た目の赤さにばらつきは出てしまいますが、葉摘をしないことでより多くの甘み成分をりんごに蓄えてもらえる【葉とらず栽培】を行っています。 赤みのまばらな一見美味しくなさげなりんごの持つ最高の美味しさや驚きを皆さまに体験していただきたく思っています。 栽培はなるべく除草剤を使わない圃場で栽培しています。 また受粉にはマメコバチを導入し、自然に近い栽培を目指しています。 農薬の使用は最低限を目指し、コンフューザーというフェロモン剤で害虫対策を行っております。 <産地の特徴> 晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られています。 カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。 小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい! そんな小布施町でなるべく自然に逆らわない栽培を行い、自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいと考えております。
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葉とらずりんごぎっしり950gプレザーブドタイプのりんごジャム
¥1,780
SOLD OUT
\今シーズンも作りました/ お日様たっぷり浴びた、葉とらずりんごで作りました。 りんごのシャキシャキ食感と、トロ~リシロップが病みつきになるプレザーブドスタイルのりんごジャムになりました。 ★ご好評につき、ロット数増やしました! そのため、価格を下げることが出来ました。 新価格にてお楽しみ頂けましたらと思います。 採れたてのりんごを工場に直送し、新鮮なうちに加工しています。 一年中カエルフルーツカンパニーの葉とらずりんごを簡単にあじわっていただきたいと思い、新たに加工品のラインナップに追加いたしました。 皮むきが苦手な方にもオススメですよ。 パンにのせたり、ヨーグルトやアイスに添えても美味しくいただけます。 ▼小布施で自家栽培をしているりんごを使用しております。 安心で安全な素材を使用し、トレーサビリティにこだわりました。 りんごの風味ををそのままに、甘いシロップにて加工しています。 シャキシャキ食感が残るよう、りんごをスライスしたプレザーブドスタイルです。 ボリュームたっぷり、食べごたえ十分です。 ▼たっぷり950グラム入りです。 業務用に地元のジェラートやさんに卸しているものと同じ容量です。 りんごにして約3個分のりんごが入っています。 ▼葉っぱを摘まず、太陽の光を光合成する事で作られる葉から送られる甘み成分(デンプン)を存分に蓄えた【葉とらずりんご】を使用しています。 また受粉にマメコバチを利用したり、農薬を減らす代わりに昆虫に効くフェロモン成分を利用して害虫の繁殖を防ぐコンフューザーを使用しています。 自然の力を生かした栽培を心がけていきたいと思っています。 ▼緩衝材を使用し、1キロダンボール箱にてお送りします。 ▼日の当たらない涼しい場所に保管し、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ▼賞味期限2024.01.13
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【加工・果汁用】傷ありりんご(サンふじ) 10キロ
¥3,600
SOLD OUT
天候被害にあったりんごや、過剰に肥大してしまいつる割れしてしまったりんごです。 傷の部分をとってもらえれば生食可能なものです。(可食部分9割ほど) 見た目は悪いのですが、味には問題のないものを選んでおります。 ジューサーで作るフレッシュな手作りジュースやジャムなどにいかがですか? 梱包の時点で痛みなどないものを入れておりますが、傷の部分から乾燥してきたり傷んできやすく、日持ちいたしませんので到着しましたら一週間ほどでお召し上がりください。 品種のご希望など備考欄に添えていただきますと対応できるものもございます。 シーズンにより対応できるかお問い合わせいただけますとスムーズです。
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葉取らずサンふじ 贈答用3キロ
¥3,290
SOLD OUT
葉摘みをしていない、甘さたっぷりの葉取らずサンふじを大切な方への贈り物にいかがですか? 通常は葉陰の残ってしまう葉取らずサンふじですが、葉陰のないものは少ないものとなっております。 美味しさ満点、見た目も良しなりんごをお送りいたします。