【ブラムリー】＆【秋映】りんごジュース1ℓ×2本セット

SOLD OUT

酸っぱい青りんご【ブラムリー】と甘い秋のりんご【秋映】
二種類飲み比べジュースセットです。

・溢れるりんごの風味とパンチの効いた酸味が特徴のクッキングアップル【ブラムリー】

スッキリとした酸味の中に、りんごの風味を豊かに感じる新感覚なりんごのジュースが出来ました。
ブラムリーの美味しさをあじわっていただくため、加糖せずそのままの酸味を是非どうぞ。

・太陽たっぷり浴びた甘い秋のりんご
【あきばえ】

信州りんご三兄弟の長男、【あきばえ】
秋に映える真っ黒なまでに赤くなる、見た目のインパクトでとても人気があります。
秋のりんご、あきばえ、シナノスイート、シナノゴールドは信州りんご三兄弟と呼ばれています。
中でも葉とらず栽培のあきばえは甘み濃厚です！
もちろん無加糖です。

【ブラムリー】とは
コロンと潰れたようなユーモラスな形と鮮やかなグリーンの【ブラムリー】は英国では一番食べられているポピュラーな品種だそうです。
りんごを生でそのまま食べる日本と違い、英国では加熱調理するのが一般的とか。
【ブラムリー】は加熱しても風味が飛ばず、かつトロトロと煮溶けるのが最大の特徴です。
日本ではまだまだ馴染みのない品種ではありますが、一度食べると病みつきになるほどファンの多いりんごです。
カエルフルーツカンパニーでは通常8月中旬ごろ青果にて出荷しております。

【葉とらずりんご】とは
その名の通り、葉っぱを取らずに栽培したりんごです。
通常市場に出回るりんごは、色味が大事です。
まんべんなく赤くするには葉っぱは邪魔者となり、
収穫のひと月前ほどになると葉摘みという作業を始めます。
ところでりんごの甘みはどこからきているかご存知ですか？
りんごは葉っぱで太陽のひかりをふんだんに取り込み、りんごの実にデンプンとなる養分を届けています。
葉とらず栽培は、収穫するときまでしっかりと葉っぱを残し、葉っぱから届けられる甘みをたっぷりとりんごに取り込む栽培です。
葉とらずりんごは見た目は葉陰があり赤みもまだらですが、サクサクした食感が良く、濃厚な甘みが特徴です。